詹姆士(🔨)出走(⛲)料理(lǐ )以(🥇)尋找詹姆士(🍩)私廚菜(🃏)單為節(🕟)目(mù )主軸,為了(le )尋(xún )找記(jì )(🔧)憶中的美(🥈)味(🐉)料(🛤)理,詹姆士將帶領大(😧)家(🎾)探索市(shì )場,品嘗在地美(měi )味(wèi )、尋訪料(liào )理達人。並在節(jiē )目中(🎡)展現(xiàn )特殊食(shí )材(✳)的處理(🛹)方式、嘗(🐖)試新的醬料或是(shì )新的料理作法,製作創意(yì )料理(😱)料理教學(💞),最後在節目片尾時作出一道(dào )詹姆(mǔ )士創意料理。
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